Анизакидоз — это паразитарное заболевание, возбудителем которого являются личинки червя анизакиды, относящегося к роду гельминтов. Первые симптомы этого заболевания у человека были зафиксированы в 50-х годах прошлого века в Нидерландах. Причиной его возникновения оказалась употребляемая в пищу слабосоленая сельдь. В наши дни количество случаев анизакидоза резко возросло. Связано это с широким распространением японской кухни, в национальных блюдах которой используется свежая рыба.

Личинки анизакиды

Несмотря на то, что этот недуг долгое время считался безопасным, его лечение должно быть обязательным. Учеными установлено, что личинки этого гельминтного червя, такие как показано на фото, наносят серьезный вред работе организма и при отсутствии терапии могут привести к крайне негативным последствиям. Причины этого заболевания и его признаки, а также все, что нужно знать о его лечении и профилактике, изложено в нашей статье.

Этиология

Распространен по всему миру, особенно в странах Северной и Западной Европы, на Юго-Востоке Азии, в Японии, а также в дальневосточном регионе нашей страны. Причинами этого выступает высокий процент заражения рыбы, кальмаров и прочих морепродуктов личинками этих червей, которые и являются возбудителями заболевания. К сожалению, регулярная профилактика этого недуга пока еще недостаточно распространена.

Причины развития этого заболевания заключаются в употреблении в пищу сырой и слабосоленой морской рыбы, а также моллюсков и ракообразных, зараженных цистами анизакид. Их личинки после проникновения в организм человека, который теперь будет считаться их окончательным хозяином, продолжают свое развитие в его ЖКТ. Если лечение проводиться не будет, это приведет к тяжелым осложнениям, грозящим потерей работоспособности и даже летальным исходом.

Имеющий слабо выраженные симптомы анизакидоз опасен в первую очередь тем, что если его не лечить, возбудители поразят все отделы кишечника, а также слизистую оболочку желудка. Этот недуг:

  • повреждает слизистую оболочку кишечника человека, вызывая такие, как на фото, очаги воспаления и образуя инфильтраты;
  • может вызвать кишечную непроходимость, имеющую довольно яркие признаки, а также перфорацию стенок кишечника, чреватую перитонитом;
  • является причиной появления различных аллергических реакций в организме, локализующихся преимущественно на коже, лечение которых должного результата не приносит.

Рыба

Анизакидоз по мнению врачей гораздо распространеннее, чем это принято считать. Им инфицирован каждый второй житель нашей планеты. Поэтому всем без исключения людям нужно обратить внимание на сигналы, подаваемые организмом. Вполне возможно, что причиной их появления является этот недуг, который нужно немедленно лечить.

Клиническая картина

Первые симптомы Анизакидоз проявляет не ранее 1–2 недель после инфицирования. Он имеет короткий инкубационный период и разнообразную клиническую картину. Проявляющиеся у человека признаки будут зависеть от места локализации цист возбудителя. Это могут быть:

  • непостоянные, но довольно ощутимые боли в эпигастральной области;
  • приступы тошноты и рвоты с содержанием в рвотных массах примеси крови;
  • аллергическая реакция, чаще всего в виде острой крапивницы на коже, но не исключен и токсический отек;
  • боль в грудной клетке;
  • сухой мучительный кашель и першение в горле;
  • периодическое повышение температуры тела, особенно в вечерние и ночные часы.

Вышеперечисленные симптомы говорят о том, что анизакидоз у человека имеет желудочную форму, при кишечной он будет иметь вид диспепсических расстройств. Больного может беспокоить:

  • постоянное урчание в животе;
  • метеоризм и вздутие;
  • большое количество слизи в кале, иногда и с примесью крови, как это показано на фото;
  • неустойчивый стул.

В медицинской практике заболевание принято разделять на 3 группы — острую, подострую и хроническую. У каждой из них будут свои симптомы и особенности течения. И, соответственно, лечение у них тоже будет разным, а профилактика одна для всех.

Диагностические методы и терапия

Врачи

Любые появившиеся симптомы, сигнализирующие о неполадках в организме, требуют немедленного обращения к специалисту. Причин для этого предостаточно. Опытный врач может заподозрить анизакидоз уже на основании жалоб человека. Но для того чтобы поставить точный диагноз и назначить адекватное лечение, ему понадобятся результаты анализов и обследований. В них и будет заключаться диагностика организма, а именно:

  • Анализе кала и рвотных масс на наличие цист паразитов.
  • Фиброгастродуоденоскопии.
  • Общем анализе крови.
  • Иммунограмме.

Своевременная диагностика позволит быстро избавиться от гельминтов, еще до нанесения организму вреда. Лечение этого недуга может быть консервативным и оперативным. В хирургическом вмешательстве нуждается запущенный анизакидоз, когда количество взрослых особей в кишечнике вызывает непроходимость каловых масс, что чревато летальным исходом. Необходимость в операции возникает и при прочих осложнениях, вызванных этими паразитами.

Консервативное лечение этого заболевания заключается в коротком курсе приема специальных антигельминтных препаратов. Чаще всего ими выступают Альбендазол, Макмирор и Мебендазол. Прогноз лечения вполне благоприятный. По окончании лечения больному назначается курс поддерживающих организм препаратов — иммуномодуляторов, витаминов, антигистаминных средств. И в обязательном порядке назначается ежегодная диагностика и профилактика, хотя бы на протяжении 4 лет.

Методы предупреждения

Намыленные руки

Профилактика этого заболевания будет заключаться в соблюдении культуры питания и личной гигиены. Плохо вымытые руки после разделки сырой рыбы тоже могут стать источником инфицирования цистами анизакид. Рекомендуется также готовить рыбу сразу после ее улова, в этот момент личинки паразитов еще не успевают пробраться в ее мускулатуру, и шанс их всех уничтожить при термической обработке достаточно велик.

Несмотря на свою любовь к национальной японской кухне, желательно заказывать в суши-барах лишь те блюда, ингредиенты которых перед подачей прошли достаточную термическую обработку. Следует отметить, что в соли цисты анизакид не погибают. А это значит, что в целях профилактики под запретом оказывается и соленая рыба.

Анизакидоз — это грозное заболевание, поражающее человека. Оно может вызвать необратимые нарушения в работе ЖКТ, а также нарушить целостность его слизистой оболочки, вызвав прободение. Симптомы этого недуга достаточно яркие, они позволят не пропустить его начало и вовремя обратиться к врачу. Лечение не осложненной формы анизакидоза, так же как и его диагностика, не сложное, но по его окончании больному назначается профилактика, которая предупредит риск рецидива.